(通讯员 殷凡)根据专业培养目标及教学实践需要,10月14日晚,14级旅游管理专业的学生们李莺莉老师和刘培松老师的带队下,奔赴荆州进行课程实践,此次课程实践向同学们展示了旅游专业品牌特色,有效地增强了学生的专业认知和专业认同感,同时也是旅游管理专业教学改革的重要尝试。
10月15日早晨,全队来到荆州万达嘉华酒店。酒店行政总监带领学生了解了酒店内部的组织机构设置,观摩了前厅、餐饮、客房等部门运作。结合《餐饮管理》、《饭店管理》等课程,同学们第一次亲身感受酒店的运作机制。
15日下午,资深导游带领同学们参观了荆州博物馆以及古城墙。滚滚长江水,造就了古朴大气的荆州古城,孕育了无数英雄豪杰。在导游生动的讲解引领下,同学们对荆州的历史产生了浓厚的兴趣。更有三名同学自告奋勇,用英文讲解了同学们比较感兴趣的青铜器、漆器以及古城墙的由来。执教《旅游专业英语》的李莺莉老师认真地听完同学们的讲解,提出了一些建议并进行鼓励,学生课程参与度得到了极大地提高,以角色扮演的方式,第一次从导游的角度审视一个景点。
第二日,同学们来到荆江大堤,参观了万寿宝塔,同学们对宝塔的来由以及长江的往事都展现了浓厚的兴趣,并在荆江大堤上模仿抗洪勇士拍照留念。随后的户外拓展游戏更是活跃了班级气氛,增强了班级之间的凝聚力、协作力。
吃完午餐后,同学们踏上了回校的行程。返校的途中,张磊师兄还带领同学们做小游戏,邀请同学们表演节目,进行主持,体验领队的工作内容。课程实践在一片欢声笑语中正式结束。
这次课程实践扎根于荆州,以荆州当地的旅游业发展为核心,通过对荆州的旅游景区、景区从业人员、酒店从业人员、游客的考察,结合所学知识,让同学们对当地的旅游发展状况有了直观的了解,发现荆州旅游发展的长处与不足,并进行了研讨。通过参观体验等方式进行专业实践教学,学生既掌握了专业知识,又了解了部分旅游从业者的工作内容,增强了教学效果。