2016年12月1日下午1：00——2:00，红宝石最新线路手机版旅游管理系邹蓉副教授在文泉310做了题为“美国酒店管理专业本科实习一瞥”的访学研修讲座。2015年9月2日——2016年9月1日，邹蓉老师受国家留学基金委委派，赴美国华盛顿州立大学酒店管理学院访学一年。在此期间，邹蓉老师不仅与美方学者展开了深入的科研合作，而且对美国酒店管理专业本科教学与实习体系进行了全面的研究。此次讲座中，邹蓉老师重点介绍了以华盛顿州立大学为代表的美国大学酒店管理专业本科实习与国内实习的差异。
华盛顿州立大学酒店管理专业在全美170余个酒店管理专业中排名前5%，是全美知名的优势专业。校方对专业实习非常重视，不完成实习的学生将无法拿到学位。与我国传统的注重过程管理的集中实习方式不同，该校采取的是突出目标管理的分散实习形式，每个学生必须完成1000小时的行业内有偿实习工作时间。同时通过五大审核步骤（step1：Eligible work fields; step 2: pre-work checklist; step3: on the job; step 4: after position complete; step 5: deliver the forms）和两类审核表格(pre-job placement agreement; employer evaluation)的组合应用，实现有效的实习质量控制。
参加讲座的老师们一致认为，这种新型本科实习方式能够较好的促进学生对本专业的深入了解，积累行业基层岗位工作经验，从而顺利实现毕业后即可从事本专业管理岗位的目标，对我校旅游管理专业本科实习工作的开展具有很强的借鉴价值。
